豊橋にある人気のうなぎ屋「うなぎ割烹 一愼、」

食・空間・おもてなし

特別な日に一愼、を

愛知県豊橋市松葉町―
「うなぎ割烹 一愼、」は、接待や慶事・法事の場や、お顔合わせでの食事会など
様々なシーンでご活用いただいております。
豊富なうなぎ料理と旬の食材を使ったお料理の数々。
美味しさを存分に引き出すのは長年培った経験と技術、
そして“おもてなしの心”にあります。

その心はお料理だけでなく、空間にも。
お客様のご要望に合わせたお部屋をご用意いたしますので、
周りを気にせずにお過ごしいただけるプライベート空間にて、
大切な方とのひと時をお過ごしいただけます。
特別なひと時を、ここ「一愼、」で。

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うなぎ割烹を味わう

クリーム煮 角版

きもどて焼き 角版

当店では、鰻丼をはじめ、鰻のスモークや鰻のクリーム煮など、様々な逸品をご用意。
うなぎは店主が信頼のおける業者さんから、独自のルートで仕入れた新鮮なものを仕入れており、いつどんなときでも、変わらぬ味わいをお届けしています。

食材を活かすためには、職人の仕事も一切の妥協は許しません。
注文が入ってから串打ちをし、炭は紀州の備長炭で。
一つ一つ丁寧に作り上げることで、素材の美味しさを引き出します。

「美味しいものを、心ゆくまで楽しんでいただきたい」。
そんな想いもこもった当店のお料理を、ぜひごゆっくりご堪能ください。

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趣向を凝らしたコースも

うなぎをふんだんに盛り込んだ1番人気の鰻づくしコースや、
旬の食材を彩り豊かに使用した、接待に人気のいっしんコースなど。
コースは全3種類から御用意しております。
シーンに合わせて、お選びください。
また、2~5万円でご要望に合わせたコース料理をお作りすることも可能です。
ぜひ気軽にご相談ください。

コースはこちら

ご用命も承ります

「うなぎ割烹 一愼、」のお料理を、ご家庭や会社でもお楽しみいただけるように、テイクアウトやお弁当でのご注文も承っております。
会社の会議用弁当や、取引先への手土産だけでなく、ご家庭でのお食事用にも気軽にお買い求めください。

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ご用命も承ります

お知らせ

お知らせ

2018.7.8
2018年7月15日(日) 午後3時~放送
テレビ愛知『データで解析!サンデージャーナル』で紹介されました。
テレビ愛知『データで解析!サンデージャーナル』へ
2018.1.23
2018年1月23日(火) 午前9:50~11:15放送
関西テレビ『よ~いドン!』で紹介されました。
※芸人のたむらけんじさんがご来店されました。
2016.8.1
  • 2016年6月2日(火)放送
    勝谷 誠彦様の御紹介により、テレビ東京『昼めし旅 あなたのご飯見せてください』で紹介されました。
  • 2016年7月29日(金)18:00~放送
    NHK『ほっとイブニング』
    2016年7月30日(土)19:30~放送
    NHK『ウイークエンド中部』
    うなぎアイスが紹介されました。
2015.6.8
2015年6月5日(金)19:00~放送
中京テレビ『PS純金(ゴールド)』
辻口博啓先生の御紹介により、取材を受けました。
2015.4.11
4月11日(土)放送、CBCラジオ『キラママcafe』へ出演しました。
2013.8.22
TVコマーシャル放送中です。
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2013.7.24
7/22(月) PM6:15~放送メーテレUP!で
うなぎ割烹 一愼、が紹介されました。
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